Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba chỉ hoặc chân giò, cắt miếng khoảng 1 cm
- 3 củ khoai tây mềm, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 1/2 củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
Gia vị
- 1 gói bột cà ri (khoảng 2‑3 muỗng canh)
- Gia vị (muối, tiêu, đường) tùy khẩu vị
- 1‑2 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Cà ri heo siêu đơn giản, thích hợp cho những ngày mình không muốn ra bếp. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và khoảng 30 phút, món ăn sẽ thơm lừng, đậm vị cà ri, ăn kèm cơm hoặc bánh mì là ngon ngay. Các bước chuẩn bị và nấu nướng mình sẽ viết chi tiết, dễ theo dõi, giúp bạn nhanh chóng có một bữa ăn ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt thịt ba chỉ thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1 cm. Sau đó, mình gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây, cắt chúng thành hạt lựu để dễ nấu và ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1‑2 muỗng canh dầu ăn vào, rồi cho thịt vào đảo nhanh cho đến khi săn lại. Tiếp theo mình cho hành tây vào xào tới thơm, sau đó cho khoai tây và cà rốt vào đảo đều. Khi nguyên liệu đã chín tới, mình rắc bột cà ri và các gia vị vừa đủ, đổ nước sao cho ngập bề mặt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để ninh cho đến khi nước gần cạn và các nguyên liệu thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Món Cà ri heo đã sẵn sàng, mình thường ăn kèm với cơm trắng nóng hổi hoặc bánh mì giòn để tận hưởng hương vị đậm đà của cà ri.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.