Cà ri gà thơm ngon - công thức gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái thịt gà, cà rốt, khoai tây và khoai lang thành những miếng vừa ăn. Rắc một ít bột cà ri lên thịt gà, trộn đều và để yên trong khoảng 5 phút để thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với một ít dầu, cho khoai tây, khoai lang và cà rốt vào hầm cho đến khi chúng mềm (có thể hấp trước nếu muốn). Khi nước sôi, cho thịt gà đã ướp vào nấu chung, khuấy nhẹ. Nếu muốn nước sệt hơn, hòa bột năng với một ít nước lạnh rồi đổ vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

3. 3

   Bước 3

   Thêm 5 ml nước cốt dừa hoặc sữa tươi vào nồi, đun sôi thêm 2 phút để hương vị hòa quyện. Nếm lại, chỉnh lại độ mặn và độ cay nếu cần.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, cho món Cà ri gà ra bát. Bạn có thể ăn kèm bánh mì, cơm trắng hoặc bún tùy thích. Chúc mọi người ngon miệng!