Cà ri gà thơm ngon cho cả gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch 4 đùi gà, cho vào nồi. Thêm hành khô và tỏi đã băm nhỏ, rồi đổ 3 muỗng canh nước mắm, 50 g bột cà ri, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Nếu muốn hương vị đậm đà hơn, mình sẽ rắc thêm 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Trộn đều, ướp trong 15 phút.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi gà đang ướp, mình gọt vỏ cà rốt và khoai lang, cắt thành miếng vừa ăn. Rau thơm mình ngâm trong nước muối 5 phút rồi vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi ướp xong, mình cho 300 ml nước vào nồi gà, đun sôi rồi hạ lửa ninh nhẹ trong 10 phút. Tiếp theo, mình cho cà rốt vào nấu thêm 10 phút, rồi cuối cùng cho khoai vào nấu đến khi mềm (khoảng 15 phút). Khi rau củ đã chín mềm, mình nếm lại gia vị, điều chỉnh muối hoặc nước mắm nếu cần.

4. 4

   Bước 4

   Món cà ri đã sẵn sàng! Mình bày ra đĩa, rắc rau thơm lên trên và dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc mọi người ngon miệng!