Cà ri gà em bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt ức gà thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với bột cà ri và bột nghệ. Để yên trong 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cà rốt, khoai tây và khoai lang, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu để dễ nấu và ăn cho bé.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho hành tím băm vào phi thơm. Thêm rau củ đã cắt vào xào sơ trong 2‑3 phút, rồi cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại.

4. 4

   Bước 4

   Đổ nước dừa vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho thịt và rau củ mềm khoảng 10‑12 phút. Tắt bếp, khuấy nhẹ nước cốt dừa (hoặc sữa công thức) vào, nêm nếm lại nếu cần, rồi dọn ra bát.