Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
465 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- 1 quả su su
- 2 gói sữa tươi không đường
- 1 ít nước lọc
- 3 miếng đậu hũ
Gia vị
- 3-4 miếng gia vị cà ri
Mình sẽ chia sẻ cách làm món cà ri Việt Nam thơm ngon, đầy đặn và cực kỳ dễ thực hiện. Với cà rốt, khoai tây, su su và đậu hũ, món ăn này vừa có vị ngọt tự nhiên, vừa đậm đà hương vị cà ri. Các bước được chia rõ ràng, giúp bạn chuẩn bị nhanh gọn và nấu ăn không gặp khó khăn. Thời gian chỉ khoảng 45 phút, đủ cho 2 khẩu phần ấm áp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình chiên đậu hũ trên chảo cho đến khi vàng giòn, sau đó để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình gọt vỏ và cắt cà rốt, khoai tây và su su thành hạt lựu vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho nước lọc, sữa tươi và gia vị cà ri vào nồi, đun sôi và khuấy đều cho đến khi cục gia vị tan hoàn toàn, rồi nêm nếm thêm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Thêm khoai tây và cà rốt đã cắt vào nồi, hầm nhẹ trong khoảng 12 phút cho tới khi chúng mềm vừa ăn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, cho su su và đậu hũ chiên vào nồi, hầm thêm 10 phút, tắt bếp – món cà ri đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.