Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phile cá
Gia vị
- xả
- ớt
- tỏi
- hành khô
- tiêu
- muối
- bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá rang muối xả thơm lừng, giòn tan và cay nồng, thích hợp cho bữa tối đơn giản mà vẫn đầy hương vị. Đầu tiên mình cắt cá thành miếng vừa ăn, ướp gia vị cho thấm, rồi lăn bột và chiên cho đến khi vàng ươm. Tiếp theo, mình xay nhuyễn xả, ớt, tỏi, hành khô, rang khô rồi cho cá chiên vào đảo đều. Cuối cùng, tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận vị cay, mặn, giòn tan hòa quyện cùng hương thơm của xả. Món này không chỉ nhanh gọn mà còn rất hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt phile cá thành miếng vừa ăn, ướp với tiêu, muối và bột ngọt cho thấm. Sau đó lăn qua bột chiên, chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi cá chín vàng giòn.
- 2
Bước 2
Mình xay nhuyễn xả, ớt, tỏi và hành khô, sau đó rang khô trên chảo. Khi hỗn hợp đã khô, cho một chút muối vào rồi cho cá đã chiên vào đảo đều để cá thấm vị.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, bày cá rang muối xả ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị cay, mặn, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.