Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con cá (khoảng 300‑350 g mỗi con)
- 2 muỗng canh nước lọc (nước trắng)
Gia vị
- 1 ít tỏi và ớt (băm nhuyễn)
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn (để chiên)
Món cá rán mắm tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có bữa ăn đầy hương vị. Cá được chiên vàng giòn, sau đó được phủ lớp sốt tỏi ớt ngọt mặn, tạo nên sự cân bằng hương vị độc đáo. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện các bước ngắn gọn. Khi ăn kèm với cơm nóng, món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, lau khô, sau đó cho dầu vào chảo và chiên cá cho đến khi da vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn tỏi và ớt băm, đường, nước mắm và nước lọc thành hỗn hợp sốt mắm tỏi.
- 3
Bước 3
Xả lại một ít dầu vào chảo đã dùng chiên cá, đổ hỗn hợp sốt vào, đun sôi rồi cho cá đã chiên trở lại chảo, đảo đều cho cá thấm sốt đến khi nước sệt lại, tắt bếp và dọn lên cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.