Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
162 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng gà ta (chỉ lấy lòng đỏ)
- 30 ml cà phê nguyên chất
- 20 ml sữa đặc
- 1 cây đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng
Gia vị
- 5 gr đường
- 2 muỗng mật ong
- 1 ít bột vani
- 1 ít bột ca cao để trang trí
Mùa đông lạnh lẽo, mình sẽ pha một ly cà phê trứng thơm béo, vừa ấm vừa ngọt ngào để chia sẻ cùng bạn bè. Đầu tiên mình chuẩn bị hỗn hợp trứng, đường và mật ong, sau đó đánh tới độ sánh mịn. Tiếp đến, pha cà phê nguyên chất với sữa đặc rồi nhẹ nhàng trộn cùng hỗn hợp trứng đã đánh. Rắc một chút bột cacao lên trên để tăng hương vị và thưởng thức khi còn ấm. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hấp dẫn cho bất kỳ buổi sáng hay buổi chiều nào!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị một phin cà phê nguyên chất, sau đó cho 2 lòng đỏ trứng, 5 g đường, một chút bột vani và 2 muỗng mật ong vào bát, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Dùng cây đánh trứng cầm tay (hoặc máy đánh trứng) đánh mạnh hỗn hợp trứng‑đường‑mật ong cho tới khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn như kem.
- 3
Bước 3
Rót 20 ml sữa đặc vào phin cà phê đã pha, khuấy nhẹ rồi đổ cà phê nóng vào ly. Tiếp theo, nhẹ nhàng rót hỗn hợp trứng đã đánh lên trên lớp cà phê, rắc một ít bột cacao lên mặt để trang trí. Để ly cà phê trứng ấm, mình khuyên bạn dùng ly đã được làm ấm bằng nước sôi trước khi rót.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.