Chuẩn bị
5 phút
Nấu
2 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà tươi
- 200 ml cà phê đun sẵn (hoặc 2‑3 gói cà phê hòa tan)
- 2 thìa canh sữa đặc (tùy thích)
- 50 ml sữa tươi hoặc cốt dừa (tùy chọn)
Gia vị
- 2 thìa canh đường
Cà phê trứng là món đồ uống đặc trưng của Hà Nội, kết hợp hương vị đậm đà của cà phê nóng và lớp kem trứng bông mịn ngậy. Chỉ cần một ít nguyên liệu và máy đánh trứng, mình có thể làm ngay trong vòng 5 phút cho 2 ly. Đừng quên thêm đường và sữa đặc để tăng vị ngọt vừa miệng. Thưởng thức khi còn ấm, cảm giác thơm lịm sẽ khiến buổi sáng của bạn trở nên trọn vẹn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho trứng gà nguyên quả vào tô nhựa, rắc đường lên trên, bật máy đánh trứng ở tốc độ cao và đánh cho đến khi hỗn hợp bông lên, màu vàng nhạt và mịn như kem.
- 2
Bước 2
Đun sôi cà phê đã pha sẵn, nếu muốn ngọt hơn thì thêm sữa đặc vào khuấy tan. Đổ cà phê nóng vào ly, rồi nhẹ nhàng rưới lớp kem trứng đã đánh lên trên mặt cà phê. Nếu thích, có thể thêm một chút sữa tươi hoặc cốt dừa để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.