Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà (lòng đỏ và lòng trắng)
- Cà phê sữa hòa tan (đủ cho 200 ml nước nóng)
Gia vị
- 1 1/2 thìa mật ong
- 100 g đường cát trắng
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của cà phê sữa hòa quyện cùng lớp kem trứng bông mịn màng, ngọt ngào và thơm béo. Từng bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần tách trứng, đánh bông và pha cà phê nóng. Khi lớp kem trứng vàng và bông trắng xen kẽ lên trên ly, hương vị sẽ bùng nổ trong mỗi ngụm. Thêm chút Milo hoặc Oreo nghiền để tăng chiều sâu hương vị, bạn sẽ có một ly cà phê sữa trứng thật “đỉnh” cho ngày mới.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra 2 bát riêng biệt.
- 2
Bước 2
Cho mật ong vào bát chứa lòng đỏ và khuấy nhẹ cho hòa quyện.
- 3
Bước 3
Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh hỗn hợp lòng đỏ và mật ong cho đến khi hỗn hợp đặc sệt, màu kem vàng mịn.
- 4
Bước 4
Thêm 2 muỗng đường vào bát chứa lòng trắng, đánh mạnh cho đến khi bông lên thành kem mịn. Đồng thời, đun sôi nước, hòa tan cà phê sữa vào nước nóng, khuấy đều, cho đá và đường tùy khẩu vị. Khi cà phê đã sẵn sàng, rót lớp hỗn hợp lòng đỏ vào ly, sau đó nhẹ nhàng cho lớp bông lòng trắng lên trên cùng. Có thể rắc bột Milo hoặc bánh Oreo nghiền mịn lên trên. Thưởng thức ngay, nóng hoặc lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.