Cà pháo trộn mắm nêm
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cà pháo
- 1 củ hành tím to
- 1 khóm tỏi to
Gia vị
- 3 muỗng canh mắm nêm pha sẵn
Mình vừa thử làm món Cà pháo trộn mắm nêm và thật bất ngờ vì hương vị đậm đà, thơm ngon. Chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ và trộn với hành, tỏi băm cùng mắm nêm, món ăn này đã sẵn sàng trong vòng 15 phút. Thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm, bữa ăn gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn. Nếu không có cà pháo, bạn có thể thay bằng cà tím cắt nhỏ, vẫn giữ được vị ngon đặc trưng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà pháo, bỏ phần cuống và các lá hỏng, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ hành tím và tỏi, dùng mặt dao dập nhẹ để tách lớp vỏ.
- 3
Bước 3
Băm nhuyễn hành và tỏi, cho vào một tô lớn. Cắt cà pháo thành 4 múi (hoặc miếng vừa ăn) và cho vào cùng tô.
- 4
Bước 4
Rưới mắm nêm lên hỗn hợp, trộn đều cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị. Nếm lại, nếu cần thêm chút đường hoặc nước, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.