Cà pháo chấm mắm tôm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
2 phút
Khẩu phần
2
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái tắc
- 1 quả ớt
- Cà pháo
Gia vị
- 1 thìa mắm tôm
- 1 thìa đường
Mình thường chuẩn bị món Cà pháo chấm mắm tôm này cho bữa ăn nhẹ cuối tuần, vì nó cực kỳ nhanh gọn và thơm lừng. Chỉ cần một ít mắm tôm, đường, tắc và ớt, bạn đã có ngay một món khai vị vừa chua vừa ngọt, vừa cay vừa giòn. Cà pháo tươi mát được ngâm nhẹ hoặc mua sẵn, sau đó trộn chung với nước chấm đặc trưng. Đặc biệt, món này không cần nấu nướng, chỉ cần trộn và thưởng thức ngay. Thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của miền Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cà pháo có thể tự ngâm trong nước muối nhẹ hoặc mua sẵn ở chợ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho mắm tôm, đường và nước cốt tắc vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và bông lên. Sau đó xắt ớt thành lát mỏng, rải lên trên để tăng màu sắc và vị cay (có thể bỏ nếu không thích). Cuối cùng, đổ nước chấm lên cà pháo và trộn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.