Chuẩn bị
25 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g cá
- 20 quả cà chua bi
- Hành
Gia vị
- thì là
- bột nghệ
- gừng
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm cá nướng cà chua bi thơm ngon, cực kỳ đơn giản cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch cá và ướp gia vị để cá thấm đều hương vị. Tiếp theo, cà chua bi được ướp nhẹ muối và dầu oliu, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Cuối cùng, mình nướng cá và cà chua trong lò hoặc nồi chiên không dầu, chỉ mất 20 phút là có món cá vàng ươm, cà chua chín mềm. Thức ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho 2 người ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, sau đó ướp với muối, bột nghệ, gừng băm và một ít hạt nêm. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 10‑15 phút.
- 2
Bước 2
Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi, rắc một chút muối và nhỏ vài giọt dầu oliu, trộn nhẹ để bám đều.
- 3
Bước 3
Nếu có lò nướng, bật nhiệt độ 210 °C; nếu không, dùng nồi chiên không dầu ở cùng nhiệt độ. Lót khay bằng giấy bạc, xếp hành và thì là lên đáy, sau đó đặt cá đã ướp và cà chua bi lên trên. Nướng trong 20 phút cho cá chín vàng và cà chua mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.