
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá nuôm
- Cà chua
- Nước dừa
Gia vị
- Gia vị
Món cá nuôm kho cà là một món ăn đậm đà hương vị biển và vị chua nhẹ của cà chua, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cá nuôm rồi ướp với muối, tiêu, ớt và gừng để cá thấm đều hương vị. Tiếp đến, cá được nấu cùng nước dừa cho thơm béo, trong khi đó mình sẽ chuẩn bị sốt cà chua mềm mịn. Khi sốt đã sẵn sàng, mình sẽ đổ vào nồi cá, kho cho đến khi nước cạn và cá chín mềm. Món ăn này không chỉ ngon mà còn nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút để hoàn thành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá nuôm, sau đó ướp với muối, tiêu, ớt và gừng cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho cá nuôm vào nồi, đổ nước dừa sao cho nước vừa xâm xấp mặt cá, rồi đun trên bếp.
- 3
Bước 3
Làm sốt cà chua: thái nhỏ cà chua, xào trên chảo cho mềm nhừ và ra nước, nêm một chút muối và đường.
- 4
Bước 4
Đổ sốt cà chua đã chuẩn bị vào nồi cá, kho cho đến khi nước cạn và cá nuôm mềm, hoàn thành món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Đức Thịnh
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.