Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá nục
- Vài ba lát chả cá
- Rau sống ăn kèm
- Ít dưa món (dưa chua)
- 2 miếng bánh tráng
Gia vị
- Nước mắm chua ngọt (pha sẵn để tủ lạnh ăn dần)
Mình thích ăn cuốn rau mỗi ngày, vì vậy hôm nay mình sẽ làm món cá nục và chả cá cuốn bánh tráng siêu nhanh mà vẫn ngon đầy đặn. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị rau sống, ngâm trong nước muối nhẹ để rau giòn và thơm. Sau đó mình chiên cá nục và chả cá cho tới khi vàng ươm, giữ lại hương vị đậm đà. Cuối cùng mình cuốn cá, chả và rau trong bánh tráng, kèm nước mắm chua ngọt đã pha sẵn – món ăn low‑carb, giàu protein, vừa đủ cho một bữa ăn no bụng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch rau sống, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, chiên cá nục cho đến khi vàng đều hai mặt; khi cá gần chín mình cho các lát chả cá vào chiên cùng cho tới khi chín vàng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình đổ nước mắm chua ngọt đã pha sẵn vào chén, cắt bánh tráng làm đôi để có 4 miếng, rồi cuốn cá, chả và rau vào bánh tráng, ăn kèm nước chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.