Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 con cá nục (hấp sẵn)
- Xơ mít (cắt sợi trắng hoặc xơ)
Gia vị
- Đường, mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt (theo khẩu vị)
Món cá nục kho xơ mít là một món ăn đậm đà hương vị miền Nam, vừa ngọt nhẹ của xơ mít vừa thơm mặn của cá. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị khoảng 30 phút, sau đó nấu 20 phút là đã có một bữa ăn ngon miệng cho hai người. Khi ăn kèm với cơm trắng, hương vị sẽ còn đậm đà hơn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá nục, bỏ ruột, cắt đôi và để ráo.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị xơ mít: lựa chọn xơ nào cũng được, mình thường cắt xơ mít thành sợi trắng mịn.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tỏi, sau đó xếp xơ mít vào đáy nồi, cá đặt lên trên.
- 4
Bước 4
Đổ nước vừa đủ, kho ở lửa vừa trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị, nhẹ nhàng đảo để cá ngấm đều.
- 5
Bước 5
Khi xơ mít chín mềm, nước kho sẽ sánh lại, thơm mùi mít và ngọt cá. Đổ lên bát, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.