Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 kg cá nục
- 4-5 tép hành tỏi khô
- Gia vị (nước, mắm, dầu hào, đường, bột ngọt, tiêu, muối)
Gia vị
- Gia vị (nước, mắm, dầu hào, đường, bột ngọt, tiêu, muối)
Mình rất thích món cá nục kho tiêu vì hương vị đậm đà và cách làm nhanh gọn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian 20 phút để ướp, sau đó nấu nhẹ cho nước sốt thấm đều vào cá. Khi cá mềm, thơm mùi tiêu và hành tỏi, ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món cá kho thơm ngon, đầy hương vị gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi khô đã đập dập. Khi mùi thơm lan tỏa, mình thêm 2 muỗng nước, 2 muỗng mắm, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi trên lửa vừa rồi tắt bếp, cho cá nục đã rửa sạch vào chảo, trộn đều và để ướp trong 20 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi cá đã thấm gia vị, mình bật bếp lại, đun nhỏ lửa cho nước sốt sệt lại cho đến khi gần hết. Nếm lại lần cuối, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Món cá nục kho tiêu đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.