Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cá nục (hoặc cá tùy chọn), rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
- 0.5 kg thịt ba chỉ, cắt miếng vừa
- 3 quả cà chua, cắt múm
- 1 thìa hành tím băm
Gia vị
- 1 chén tương ớt (để tạo màu)
- 1/2 thìa bột ngọt
- 1 thìa muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cá nục kho rục thơm lừng, đậm đà hương vị gia truyền. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: cá, thịt ba chỉ, cà chua và tương ớt, rồi nấu nhanh trong nồi áp suất. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình, ăn kèm cơm trắng hoặc bún. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món cá kho rực rỡ màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá và thịt ba chỉ, cắt thành khúc vừa ăn; cắt cà chua thành múm; băm nhỏ hành tím.
- 2
Bước 2
Cho cá, thịt ba chỉ, cà chua, tương ớt, bột ngọt, muối và hành tím vào một bát lớn, trộn đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp đã trộn vào nồi áp suất, đậy nắp chắc, bật bếp ở lửa vừa và nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi cá và thịt mềm, nước sốt sánh lại (không thêm nước).
- 4
Bước 4
Tắt bếp, để nồi hơi tự ra hơi, mở nắp, nêm nếm lại nếu cần, rồi dọn ra đĩa. Có thể rắc thêm hành lá băm lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.