Cá nục kho hầm thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa cá nục nhiều lần dưới vòi nước sạch. Đun sôi nước trong nồi hầm, thả cá vào, cho một ít hạt nêm để khử mùi tanh.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cà chua, bỏ hạt và xay nhuyễn. Đun nóng chảo, cho tỏi phi vào phi vàng, rồi đổ cà chua xay vào xào khoảng 5 phút cho thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Đổ hỗn hợp cà chua đã xào vào nồi cá đang hầm, tiếp tục hầm từ 30 phút tới 1 giờ tùy kích thước cá. Khi cá đã mềm, nêm mắm, muối, đường cho vừa ăn và để cho nước sệt lại một chút, rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Cá nục kho xong thơm mùi như cá hộp kho sẵn. Dùng kèm bánh tráng cuốn, rau sống, hoặc kẹp bánh mì, ăn cơm tùy sở thích. Chúc các bạn ngon miệng!