Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá nục
- Ớt trái (tùy khẩu vị)
- Hành tỏi băm
Gia vị
- Tiêu
- Nước mắm
- Đường
- Dầu ăn
Mình rất thích món cá nục kho vì hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản. Món này thích hợp cho bữa tối cả gia đình, vừa nhanh gọn vừa thơm ngon. Cá được ướp cùng nước mắm, tiêu, ớt và hành tỏi, sau đó kho chín tới trong nồi. Khi ăn kèm với cơm trắng, hương vị sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá nục, sau đó ướp cá với nước mắm, tiêu, ớt trái và hành tỏi băm trong 30 phút để cá thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng nồi, cho dầu ăn và đường vào, đảo cho đường tan và chuyển sang màu vàng nâu nhẹ, sau đó cho cá đã ướp vào kho, hạ lửa nhỏ, rim cho cá thấm màu và nước sệt lại; khi nước cạn và cá có màu đẹp thì tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.