Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con cá nục hấp
Gia vị
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm món cá nục hấp chiên giòn và thực sự rất ưng ý. Đầu tiên mình rửa sạch cá, để ráo và thấm khô rồi chỉ cần một ít dầu ăn là đã sẵn sàng. Chiên ở lửa vừa giúp cá chín đều, lớp vỏ ngoài giòn rụm mà không bắn dầu. Khi một mặt đã giòn, mình lật sang mặt còn lại để đạt độ giòn đồng đều và tránh cá dính chảo. Cuối cùng để cá ráo dầu, xếp lên dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng – món ăn vừa đơn giản, vừa thơm ngon cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá nục hấp, để ráo và thấm khô. Đặt cá vào chảo, rưới một ít dầu ăn. Để cá khô hoặc phủ nhẹ bột áo để giảm bắn dầu khi chiên.
- 2
Bước 2
Bật lửa vừa, chiên cá từ từ cho đến khi thịt chín đều và bề mặt giòn.
- 3
Bước 3
Khi một mặt cá đã giòn, lật sang mặt còn lại để chiên tới khi giòn đồng đều, tránh cá dính chảo. Khi cá đã chín, để ráo dầu rồi xếp lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.