Cá nục chuối kho sơ mít

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cá, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và hành tím thái mỏng, trộn đều cho ngấm. Gọt vỏ mít, cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu phi hành thơm lên. Thêm cà chua vào xào đến mềm, rồi cho cá vào đảo nhẹ cho cá chín tới một chút. Khi cá bắt đầu xăn, cho miếng mít vào nhẹ nhàng đảo để không làm cá vụn. Cuối cùng đổ lon nước dừa vào, khuấy đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Giảm lửa nhỏ, hầm cho cá thấm vị nước dừa và mít mềm. Khi cá chín mềm, miếng sơ mít ngọt ngào, tắt bếp. Món cá nục chuối kho sơ mít đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.