Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá nục 1 nắng kho kiểu Nghệ An thơm lừng, đậm đà mà không khó. Đầu tiên mình cắt cá thành những khúc vừa ăn, rồi chuẩn bị hỗn hợp nước mắm, mật mía và ớt bột. Đun sôi hỗn hợp trong thố đất, cho cá vào ngập mặt, hạ lửa nhỏ và thỉnh thoảng lật cá để gia vị thấm đều. Khi nước sệt lại, mình cho thêm chút ớt tươi và một muỗng dầu ăn, mở vung kho trong vài phút cuối cùng rồi tắt bếp. Món cá kho này ăn nóng cùng cơm trắng sẽ cực kỳ hấp dẫn!

Tác giả

Tâm An Võ

Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.