Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cá nhồng (có thể thay bằng cá thu)
- 1 chút nước
Gia vị
- 3 thìa canh mắm ngon
- 3 thìa canh đường
- 4 tép tỏi
- Dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu một món cá nhồng sốt mắm tỏi cực đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Cá được chiên sơ săn lại, sau đó ngấm trong nước sốt mắm tỏi ngọt mặn, tạo nên hương vị đậm đà, thơm lừng. Món này rất thích hợp cho những buổi tối bận rộn hoặc khi không biết nấu gì. Bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng cho hai người chỉ trong vòng 15 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá nhồng, cắt thành khúc vừa ăn, rồi chiên sơ trong chảo với một ít dầu cho cá săn lại và có màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm tỏi, cho mắm, đường và một chút nước vào chảo, đun sôi tới khi hỗn hợp hơi sệt lại. Sau đó cho cá đã chiên vào đảo đều khoảng 5 phút để cá ngấm đều vị sốt, rồi tắt bếp. Nếu muốn có vị cay, mình có thể thêm ớt vào lúc đun nước mắm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.