Cá ngừ sốt cà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ cà chua, bỏ hạt, cắt nhỏ. Băm nhỏ hành tím và tỏi, chuẩn bị sẵn cho các bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Đặt cá ngừ vào chảo nóng, chiên vàng đều hai mặt khoảng 2‑3 phút mỗi mặt, rồi vớt ra để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Trong chảo, phi thơm hành và tỏi, cho cà chua đã cắt vào xào, thêm nước mắm và hạt nêm. Đun sôi, rồi cho cá ngừ trở lại chảo, hầm nhẹ 3‑4 phút cho cá thấm gia vị. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên và trộn nhẹ.