Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá ngừ
- Dứa
Gia vị
- Gia vị
- Tỏi
- Hành tím
Món cá ngừ kho thơm với dứa là sự kết hợp độc đáo giữa vị béo của cá và vị ngọt chua nhẹ của dứa, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món này rất nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rối. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước chế biến, rồi sẽ có một đĩa cá ngừ thơm lừng, ngọt ngào. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá ngừ, sau đó chiên vàng nhẹ trên chảo cho cá chín tới và có lớp vỏ giòn.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ dứa, cắt thành miếng vừa ăn, rồi rim đường nhẹ để giảm độ chua và tạo vị ngọt caramel.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi và hành tím băm, cho một ít nước lọc, nước mắm và các gia vị vào, đun sôi. Tiếp theo cho cá ngừ chiên và dứa rim vào nồi, hầm cho đến khi gia vị thấm đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Sông
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.