Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lát cá ngừ
Gia vị
- muối
- mắm
- bột nêm
- đường
- ớt trái
- tiêu
Cá ngừ kho là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bún. Với vài nguyên liệu cơ bản như cá ngừ, nước mắm và ớt xanh, bạn chỉ mất ít thời gian chuẩn bị. Cá được ướp gia vị vừa phải, sau đó kho trong nước sôi giúp giữ được độ mềm và không bị đục. Món này không chỉ thơm ngon mà còn giàu protein, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng thực hiện theo các bước dễ dàng dưới đây nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp cá ngừ với một chút muối, một muỗng nước mắm, tiêu và bột nêm, để yên trong 15‑20 phút cho ngấm.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cá đã ướp vào kho, hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 15 phút. Khi nước sôi nóng, cá sẽ giữ được độ trong suốt, tôi thêm vài trái ớt xanh để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Khi cá đã chín mềm, tôi tắt bếp, gắp cá ra dĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.