Cá ngừ áp chảo & Đậu cô ve xào cà rốt - Bữa cơm nhanh cho 1 người
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá ngừ
- Đậu cô ve
- Cà rốt
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Bột nêm
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Mình thích có một bữa ăn đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng cho riêng mình. Món cá ngừ áp chảo giòn tan kết hợp với đậu cô ve và cà rốt xào thơm lừng mang hương vị biển và đất vừa hòa quyện. Ngay cả khi bận rộn, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, mình vẫn có thể thưởng thức một bữa cơm ngon lành. Các nguyên liệu quen thuộc, cách làm chi tiết giúp mình tự tin thực hiện mà không lo lãng phí. Hãy thử ngay để cảm nhận sự cân bằng giữa protein và rau củ trong mỗi miếng ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ áp chảo cá ngừ: rửa sạch, thấm khô, ướp nhẹ với một chút muối và tiêu. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cá vào chiên mỗi mặt 2‑3 phút cho tới khi mặt ngoài vàng giòn, trong khi vẫn giữ độ ẩm và hương vị biển. Đặt cá ra đĩa để nghỉ ngơi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình sẽ xào đậu cô ve và cà rốt: rửa sạch đậu cô ve, cắt lát chéo; gọt và sợi cà rốt. Đun nóng chảo với một ít dầu, phi thơm hành tím, cho cà rốt và đậu vào, nêm nước mắm và bột nêm, xào đến khi rau mềm. Rắc bột ngọt, tiêu, rồi cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhanh và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.