Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá ngân
Gia vị
- Muối hột
- Tỏi
- Ớt
- Bột ngọt
- Dầu màu điều
Món cá ngân nướng muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Cá được ướp muối hột, tỏi, ớt và bột ngọt, để ngấm hương vị trong 10 phút rồi nướng cho đến khi da giòn vàng. Khi cá chín, mình quét một lớp dầu màu điều lên mặt để tăng độ bóng và thơm. Vị mặn của muối hòa quyện cùng độ cay nhẹ của ớt tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Thưởng thức ngay cùng cơm nóng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 2 muỗng cà phê muối hột, bột ngọt, tỏi băm và ớt không cay đã giã nhuyễn lên 5 con cá ngân đã làm sạch và khứa xéo. Rắc đều hỗn hợp lên cá, ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm. Sau đó, đặt cá lên vỉ nướng, nướng ở lửa vừa cho đến khi da cá chuyển sang màu vàng nâu và giòn, khoảng 12‑15 phút. Khi cá chín, quét nhẹ một lớp dầu màu điều lên mặt cá để tăng độ bóng và hương thơm, nướng thêm 1‑2 phút cho mặt cá khô và ngả vàng. Lấy cá ra, dọn lên đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.