Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2-3 con cá nâu (khoảng 600 g)
- 1/4 trái cây thơm, cắt khúc
- 1 trái ớt xanh, cắt lát
- 1 trái ớt đỏ, cắt lát
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh dầu ăn
Món cá nâu kho thơm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, đặc biệt phù hợp cho cả trẻ nhỏ. Cá được ướp cùng nước mắm, đường, tiêu và hương thơm từ cây thơm, ớt xanh, ớt đỏ tạo nên hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn. Sau khi kho trên lửa nhỏ, cá thấm đều gia vị và giữ được độ mềm, ngon như ý. Thức ăn nhanh gọn, ít công sức nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, để ráo. Ướp cá với nước mắm, đường, muối, tiêu, rồi cho ớt xanh, ớt đỏ và thơm đã cắt vào. Để ướp khoảng 10 phút, trong lúc này rưới một ít dầu ăn lên mặt cá.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào kho. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng lật cá để gia vị thấm đều. Nếm lại, điều chỉnh vị mặn ngọt cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Bày cá ra đĩa, rắc thêm ít tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.