Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con cá móm (khoảng 300 g)
- 1 miếng giấy nến (cỡ vừa, bằng lòng chảo)
- 50 ml dầu thực vật
Mình rất thích món cá móm chiên giòn, vừa đơn giản lại đầy hương vị. Đầu tiên mình làm sạch cá, rồi lót giấy nến vào chảo để tránh dính, không cần mua chảo chống dính đắt tiền. Khi dầu nóng, mình chiên cá mỗi mặt tới khi vàng giòn, rồi cho ra đĩa và chấm cùng nước mắm tỏi ớt thơm lừng. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn cho gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá móm, bỏ ruột, để ráo. Đặt giấy nến lên chảo, sau đó đổ dầu thực vật lên giấy.
- 2
Bước 2
Khi dầu nóng, cho cá vào chiên mặt đầu tiên cho đến khi vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp.
- 3
Bước 3
Vớt cá ra đĩa, để ráo dầu, rồi dọn kèm nước mắm tỏi ớt để chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.