Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp cá mồi ngâm dầu
- 1 nắm tay cà chua bi (khoảng 8-10 quả)
- 1/4 chén nước
- Hành lá (cắt khúc)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm nấm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu vừa ăn
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
Mình thường dùng món cá mồi hộp ngâm dầu kho cà khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình phi thơm tỏi trong một ít dầu cá, rồi cho cà chua bi vào xào nhẹ. Thêm nước, bột nêm nấm, đường và một chút tiêu, để cá ngấm đều gia vị trong lửa nhỏ khoảng 10 phút. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, món ăn sẽ thơm lừng, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít dầu cá vào nồi, phi tỏi băm cho thơm, rồi nhẹ nhàng cho cá mồi ngâm dầu vào đảo đều cho dầu ngấm vào cá.
- 2
Bước 2
Thêm cà chua bi vào xào sơ cho chín tới, rồi đổ nước, bột nêm nấm, đường và tiêu vào. Đun lửa nhỏ, hầm cá khoảng 10 phút cho gia vị thấm. Cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Dùng ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.