Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
535 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr cá mòi tươi
- 1 trái chanh
Gia vị
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 tép tỏi
Mình rất thích món cá mòi tươi chiên giòn, chỉ cần ướp chút muối và chiên nhanh là đã có hương vị thơm lừng. Thịt cá béo ngậy giàu omega‑3, xương nhỏ mềm nên ăn rất tiện lợi. Khi ăn kèm với một ít chanh tươi, món ăn sẽ thêm phần sảng khoái. Bạn có thể dọn kèm cơm trắng hoặc salad để bữa ăn thêm đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện món cá mòi chiên tươi đơn giản này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch cá mòi, bỏ đầu và đuôi, rồi rắc muối lên thịt cá, ướp nhanh trong khoảng 1‑2 phút. Đun chảo lên trung bình, cho một ít dầu ăn, thả vào một tép tỏi đã đập dập để thơm, sau đó cho cá vào chiên. Chiên mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Khi cá còn nóng, mình vắt một ít chanh tươi lên trên để tăng hương vị, hoặc có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc salad tuỳ thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.