Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram cá mối 1 nắng
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 quả ớt
- 2 thìa cafe nước sôi để nguội
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa cafe mì chính
Mùa lạnh này, mình thích thưởng thức cá mối chiên giòn kèm nước chấm mắm gừng cay nồng. Món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, phù hợp cho cả gia đình. Cá mối tươi ngon được chiên vàng đều hai mặt, sau đó nhúng vào nước mắm pha gừng và ớt, tạo cảm giác vừa giòn vừa chua ngọt. Chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu, mình tin bạn sẽ làm được món này nhanh chóng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá mối vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn đều. Khi cá đã chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và bày lên đĩa.
- 2
Bước 2
Trong một bát, hòa nước mắm, 2 thìa cafe nước sôi để nguội và mì chính, khuấy đều cho tan. Thêm ớt đã cắt lát, gừng đã gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ vào hỗn hợp, khuấy đều. Dùng hỗn hợp này làm nước chấm cho cá mối chiên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.