Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram cá mó
- 2 muỗng canh nước lọc
Gia vị
- Ớt, tỏi
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- Muối, dầu ăn
Mình vừa thử làm món cá mó chiên giòn, ăn kèm nước mắm tỏi ớt ngọt mặn cay, và kết quả thật tuyệt vời! Cá được chiên vàng 2 mặt, sau đó ngấm đều hương vị đậm đà của nước mắm tỏi ớt. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng, mang lại cảm giác thỏa mãn mỗi khi ngồi bên bàn ăn gia đình. Nếu bạn thích vị cay nhẹ và hương thơm của tỏi, hãy thử ngay công thức này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá mó, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chảo, thêm đường, nước mắm và nước lọc, khuấy đều cho đường tan hết.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá mó vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Đổ dầu thừa ra chén, lại cho cá vào chảo, rưới hỗn hợp nước mắm tỏi ớt lên, đảo nhẹ cho cá thấm đều, nấu khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình xếp cá mó chiên nước mắm tỏi ớt lên dĩa, ăn kèm cơm nóng và dưa leo nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.