Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cá mím
Gia vị
- muối
- dầu ăn
Cá mím tươi ngon, da giòn tan, thịt mềm béo. Tôi chỉ cần rửa sạch, ướp muối rồi chiên nhanh trên chảo nóng. Khi cá chín vàng, tôi trộn ngay với mắm tỏi ớt và một chút tiêu để tăng hương vị. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc làm món nhậu nhẹ nhàng. Thưởng thức cùng rau ráu tươi sẽ càng thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá mím, rắc muối lên, khứa ngang thân và búng muối vào hai bên thân cá. Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo nóng tới mức “già”, sau đó cho dầu ăn vào và chiên cá cho tới khi da vàng giòn đều hai mặt.
- 2
Bước 2
Cho cá chiên vào bát, rưới mắm tỏi ớt, thêm một chút tiêu và trộn đều để cá thấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.