Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
409 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá mặt quỷ 500 gr
- 3 củ cà rốt
- 100 gr lardon
- 20 gr bơ
- 1 củ hành Tây
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cá Mặt Quỷ Nướng Cà Rốt thơm lừng, giòn tan chỉ trong vòng 40 phút. Đầu tiên mình chuẩn bị cá, cà rốt và hành tây, rồi phủ bơ và lardon, cuối cùng nướng tới khi vàng ươm. Món ăn này rất thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc salad cho bữa tối gia đình. Hương vị béo ngậy của bơ và lardon hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cà rốt, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bật lò nướng và làm nóng ở 180°C để chuẩn bị cho việc nướng cá.
- 2
Bước 2
Sau khi lột da và bỏ đầu cá mặt quỷ (khoảng 500 g), tôi đặt miếng cá lên khay nướng đã được phết một lớp bơ tan chảy.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cắt 3 củ cà rốt thành thanh dài và 1 củ hành tây thành lát mỏng, xếp chúng quanh miếng cá trên khay.
- 4
Bước 4
Rắc 100 g lardon lên trên cá và rau, rồi cho khay vào lò nướng trong 25 phút ở 180°C cho đến khi cá chín vàng và rau mềm.
- 5
Bước 5
Nếu muốn, tôi thường thêm vài tép tỏi nguyên và một ít mùi tây thái nhỏ để tăng hương vị; sau khi nướng xong, món ăn đã sẵn sàng dùng nóng kèm cơm hoặc salad.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.