Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá măng
Gia vị
- Dầu ăn
Mình vừa khám phá cách chiên cá măng giòn tan, thơm lừng mùi dầu và vị ngọt tự nhiên của cá. Cá măng (cá nhồng) giàu omega‑3 và DHA, rất tốt cho não và tim. Chỉ cần rửa sạch, ướp nhẹ và chiên nhanh, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 10 phút. Thịt cá chắc, ngọt đậm, ăn kèm với cơm trắng hoặc salad là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện công thức đơn giản này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua cá măng khoảng 3 kg, rửa sạch bằng dấm muối, sau đó chia thành các phần vừa ăn và bảo quản trong ngăn đông. Khi muốn nấu, mình rã đông cá và chuẩn bị sẵn sàng cho việc chiên.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa và đổ dầu ăn vào. Khi dầu nóng, mình cho cá măng vào chiên, đảo đều cho đến khi hai mặt cá vàng đều và giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.