Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 (1/2 con) cá lóc (tùy vào khẩu phần ăn)
- 4 quả cà chua (thích ăn nhiều thì hơn cũng được)
- 100 ml nước lọc
- Hành lá (để trang trí)
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để chiên và xào)
- 1 thìa hạt nêm
- Một chút syrup hoặc đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cá lóc xốt cà chua thơm ngon, vừa đơn giản lại đầy hương vị. Cá lóc được chiên giòn, sau đó ngập trong nước sốt cà chua tươi mát, ngọt nhẹ và đậm đà. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi có khách. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và khoảng 35 phút, bạn đã có một món chính đầy hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá lóc, dùng giấy thấm cho ráo. Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi chiên cá cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và cá chín tới, rồi gắp ra đĩa để nghỉ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt cà chua thành hạt lựu. Cho một chút dầu vào chảo nóng, xào cà chua nhanh tay, rồi thêm 1 thìa hạt nêm, một chút syrup (hoặc đường), và 100 ml nước lọc. Hạ lửa nhỏ để nước sốt sôi nhẹ, cà chua mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình xếp cá đã chiên lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, rắc hành lá cắt nhỏ để trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.