Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá lăng
- Hành
Gia vị
- Tỏi
- Bột nghệ
- Bột sả
- Tiêu
- Nước mắm em bé
- Dầu ăn em bé
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cá lăng kho nghệ dành riêng cho bé 12 tháng tuổi, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình băm nhuyễn hành và tỏi, trộn cùng bột nghệ, bột sả, nước mắm và tiêu để ướp cá. Sau khi ướp khoảng 30 phút, mình chiên cá cho tới khi vàng đều hai mặt, rồi cho vào nồi cùng nước ướp và một ít nước lọc để kho cho đến khi nước sệt lại. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp với khẩu vị nhạy cảm của bé. Hy vọng bé sẽ thích và các bậc phụ huynh sẽ yên tâm về dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn hành và tỏi, rồi trộn đều với cá lăng, bột nghệ, một ít bột sả, nước mắm em bé và tiêu. Ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút để cá thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn, chiên cá lăng cho đến khi hai mặt vàng đều. Sau đó cho cá và nước ướp cùng một ít nước lọc vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sệt lại và cá chín mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Mộc
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.