Cá kho tộ chấm rau luộc

Cá kho tộ chấm rau luộc

Chuẩn bị

30 phút

Nấu

25 phút

Khẩu phần

4

Calo

300 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Cá rô
  • ớt
  • đậu bắp
  • mướp

Mình sẽ giới thiệu cách làm cá kho tộ chấm rau luộc đơn giản nhưng đậm đà hương vị truyền thống. Cá rô được ướp gia vị thấm đều, kho trong nồi tộ cho nước sệt lại, tạo độ ngọt vừa phải. Rau luộc gồm đậu bắp và mướp được ngâm muối, rửa sạch và luộc tới chín tới, giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng. Khi ăn, cá kho thơm lừng được chấm cùng những món rau luộc thanh mát, tạo nên bữa cơm gia đình ấm áp. Thực đơn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối, dễ thực hiện và rất thích hợp cho cả gia đình.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình rửa sạch cá rô, ướp với tiêu, đường, bột ngọt cho thấm. Sau đó cho cá vào nồi tộ, kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại gần hết, rồi bỏ thêm vài trái ớt vào.

  2. 2

    Bước 2

    Mình ngâm đậu bắp và mướp trong nước muối, rửa sạch rồi đem luộc trong nước sôi cho tới khi chín vừa, giữ độ giòn và màu xanh tươi.

  3. 3

    Bước 3

    Cuối cùng, mình dọn cá kho tộ ra đĩa, kèm rau luộc đã chuẩn bị, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Hoàng Lâm Vũ

Tác giả

Hoàng Lâm Vũ

Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.

Phương pháp nấu

Món Kho

Khám phá theo nguyên liệu