Cá kho cà chua dứa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình ướp cá với tiêu, nước mắm, bột nêm, bột ngọt, thêm một ít tỏi và hành, để yên ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp, mình rửa sạch cà chua và dứa, cắt cà chua thành miếng vừa ăn, dứa cắt khúc nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình phi thơm tỏi trong chảo, rồi cho cà chua và dứa vào xào nhanh cho đến khi chín mềm.

4. 4

   Bước 4

   Sau đó, mình cho cá đã ướp vào chảo, thêm 2 thìa nước lọc và 1 thìa dầu mè, đảo nhẹ để cá ngấm gia vị.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình hạ lửa vừa, đậy nắp kho cá trong khoảng 35 phút cho cá thấm vị và nước sốt sánh lại.