Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá ba sa (cỡ vừa)
- Cà chua
- Tỏi
Gia vị
- Thìa là
- Ớt
- Nước mắm
- Tiêu
- Dầu oliu
Hôm nay mình muốn thử một món cá kho đơn giản, ít carb nhưng vẫn đậm đà hương vị Việt. Cá ba sa tươi được phi thơm với tỏi, rồi kho cùng cà chua và một chút nước mắm, tạo nên nước sốt ngọt nhẹ. Khi cá chín mềm, mình rắc thêm ớt lát, tiêu và một thìa lá thơm để tăng hương. Món này vừa nhanh gọn, vừa phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho một ít dầu oliu vào nồi, bật lửa lớn cho dầu nóng. Thêm tỏi băm vào phi thơm, rồi cho cá ba sa vào rán sơ để da hơi giòn. Đổ nước sao cho ngập cá, nêm một ít nước mắm vừa miệng và hạ lửa nhỏ, đậy nắp để cá kho tới khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Khi cá đã chín, cho cà chua cắt khúc vào nồi, đậy nắp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Rắc thìa lá, ớt cắt lát và tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diễm Quỳnh Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về ẩm thực địa phương.