Chuẩn bị
10 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
1030 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát Cà muối chua
- 400 gram thịt ba chỉ loại nhiều mỡ
Gia vị
- Mì chính
Mình rất thích món Cà kho vì hương vị đậm đà của thịt ba chỉ và vị chua nhẹ từ cà muối. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Sau khi kho cho tới khi thịt mềm, mình thường ăn kèm với cơm nóng, khiến bữa ăn trở nên thỏa mãn. Đặc biệt, cách ninh chậm giúp gia vị thấm sâu, tạo nên lớp nước kho ngọt thanh. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của bữa cơm gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho việc kho.
- 2
Bước 2
Cho cà muối chua vào nồi, thêm thịt ba chỉ đã cắt, rắc một chút mì chính, rồi đổ nước đủ ngập nguyên liệu. Đun sôi rồi hạ lửa, ninh cho đến khi thịt mềm và thấm vị, rồi múc ra bát ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.