Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng cá hường
- 2 quả cà chua
- Nước
- Hành băm
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
- Bột ngọt
- Muối
- Bột canh
- Tiêu bột
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cá hường kho cà chua thơm ngon, đậm đà vị biển và vị chua nhẹ của cà chua. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và thích hợp cho bữa tối gia đình. Các bước nấu được sắp xếp hợp lý, giúp cá thấm đều gia vị mà không bị khô. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, nấu 30 phút, đủ cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình phi thơm hành băm trong chảo, sau đó cho cà chua cắt múm vào xào đến chín mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho cá hường vào nồi, đổ 2 chén nước (có thể dùng nước lọc) và đun sôi.
- 3
Bước 3
Sau khi nước sôi, mình thêm nước mắm, muối, bột canh, đường, bột ngọt và hạt nêm, giảm lửa nhỏ và hầm khoảng 25 phút cho cá thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Khi nước sốt còn khoảng 1/3, mình rắc ít tiêu bột và hành lá cắt nhỏ, đảo nhanh trong 1 phút rồi tắt bếp. Món đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.