Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 ký cá hú
Gia vị
- 1 muỗng rưỡi ăn canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê muối
- nửa muỗng cà phê bột ngọt
- nửa muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê đường
Món cá hú kho tiêu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Cá tươi được ướp gia vị đậm đà, sau đó kho cùng nước cho tới khi thấm vị và hơi sệt. Hương tiêu thơm nồng và vị ngọt nhẹ của đường làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn. Bạn sẽ có ngay một món cá thơm ngon, đậm đà, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá hú, gọt bỏ vảy, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó cho cá vào bát, ướp với 1 muỗng rưỡi canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê đường. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Cho cá đã ướp vào nồi, đun trên bếp cho cá chín và nước sệt lại. Khi nước gần cạn, nêm lại gia vị nếu cần, rồi thêm hành lá thái nhỏ và nửa muỗng cà phê tiêu. Tiếp tục kho cho tới khi nước gần hết và cá thấm vị, khoảng 20 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.