Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr cá hú lát
- Ớt trái
- hành tím
- tỏi
Gia vị
- đường
- nước mắm
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Cá hú (cá basa) là loại cá nước ngọt thơm ngon, thịt mềm béo và giàu vitamin A. Món cá hú kho ớt này được ướp gia vị vừa miệng, kho với đường caramel và ớt trái cho vị ngọt, cay hài hòa. Cách chế biến nhanh gọn, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu. Thịt cá thấm đậm hương vị, ăn kèm cơm trắng sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần ấm áp. Hãy cùng thực hiện món ăn này ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá hú lát, sau đó ướp với hành tím và tỏi băm, nước mắm, tiêu và một ít dầu ăn trong khoảng 20 phút.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên bếp, cho đường vào đun cho đến khi tan chảy và chuyển sang màu caramel. Thêm dầu ăn, phi hành tím và tỏi cho thơm, rồi cho cá đã ướp vào xào sơ. Đổ một ít nước, đun sôi, giảm lửa nhỏ, cho ớt trái vào và nấu cho cá chín tới khi còn ít nước. Cuối cùng thêm một thìa dầu ăn, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Bày cá hú kho ớt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Lofi
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.