Cá hộp xào dứa và trứng gà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp cá mòi
- 100 g dứa
- 2 quả trứng gà
- 30 ml nước
- 2 cọng hành lá
Gia vị
- 1 thìa bột nêm
- 1 thìa đường
- 1/2 thìa tiêu xay
- 1/4 thìa ớt bột
- 1 thìa nước mắm
- 2 thìa dầu ăn
Mình vừa thử ghép các nguyên liệu còn trong tủ lạnh và tạo ra món cá hộp xào dứa thơm lừng, ăn kèm bánh mì hay cơm đều rất ngon. Đơn giản chỉ cần vài bước, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Dứa ngọt thanh làm món ăn bớt bở, còn trứng gà tạo độ béo ngậy mềm mịn. Thêm chút hành lá xanh tươi, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ, còn dứa mình cắt thành các lát hình quạt vừa mắt.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa. Khi chảo nóng, mình cho cá hộp vào đảo nhanh, rồi đổ nước vào, tiếp tục cho dứa vào đảo đều tay.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình nêm bột nêm, đường, tiêu xay, ớt bột và nước mắm, đảo đều để gia vị thấm và tránh cháy đáy chảo.
- 4
Bước 4
Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, mình đập trứng vào chảo, đậy nắp trong 1 phút cho trứng chín vừa. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.