Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp cá nục loại lớn (cỡ 425 g)
- 300 g cá thơm (hoặc cá hộp thơm)
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 nhánh lá hành tây hoặc hành lá, thái nhỏ
- 1 cà chua bi, cắt đôi theo chiều dọc (hoặc 2 trái cà chua lớn, cắt múi cau)
Gia vị
- 1 tsp bột nêm
- 1/2 tsp đường
- 1 1/2 tsp nước mắm
Món cá hộp kho thơm là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Cá nục và cá thơm mềm tan, không lo bị hóc xương, phù hợp cho người già và trẻ nhỏ. Khi kho cùng tỏi, hành và cà chua, hương thơm lan tỏa khiến ai ăn cũng muốn thêm. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 20 phút. Thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì, hương vị sẽ khiến cả gia đình hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá thơm, cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi, thái nhỏ lá hành (tôi dùng lá hành tây) và cắt cà chua bi làm đôi dọc, để nguyên. Nếu dùng cà chua to thì cắt thành múi cau.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, phi tỏi cho vàng rồi cho thơm vào xào. Thêm cà chua vào xào nhanh 1‑2 phút, rắc 1 tsp bột nêm, đảo đều. Tiếp theo cho cá hộp và cá thơm vào, nêm nước mắm và đường, đun sôi nhẹ rồi hạ lửa hầm 5‑10 phút cho cá thấm đều gia vị. Cuối cùng cho lá hành vào, nêm lại vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Nhẹ Nhàng
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.