Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
1400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con Cá hồng
- 100 g Bột xù
- 300 g Bột giòn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Cá hồng rang muối giòn tan, thơm lừng ngay trong bếp nhà. Đầu tiên mình sẽ làm sạch cá, sau đó cắt thịt thành lát mỏng, ướp và áo bột giòn. Tiếp đến mình chiên xương cá cho tới khi vàng giòn, rồi chiên phần thịt đã áo bột cho tới độ giòn hoàn hảo. Cuối cùng mình sẽ rắc thêm bột xù chiên giòn lên mặt cá, cho vị muối nhẹ nhàng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún. Món ăn này vừa đơn giản vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình làm sạch cá hồng, gỡ ruột, rửa sạch lại cho thật sạch sẽ.
- 2
Bước 2
Sau khi cá đã sạch, mình phi lê phần thịt và cắt thành những lát mỏng; phần xương còn lại để nguyên để chiên sau.
- 3
Bước 3
Mình ướp nhẹ phần thịt đã cắt với một ít hạt nêm và bột ngọt, sau đó áo đều bột giòn lên mặt cá.
- 4
Bước 4
Đầu tiên mình chiên phần xương cá cho tới khi vàng giòn, rồi cho bột xù vào chiên tiếp cho tới khi khô và giòn, trộn đều với một chút hạt nêm và bột ngọt.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cho phần thịt đã áo bột giòn vào chảo chiên cho tới khi vàng giòn, vớt ra, rắc thêm bột xù chiên đã chuẩn bị lên mặt cá, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.